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La revolución en snack: frutas, salsas y guacam...
Además de ser prácticos y saludables, nuestros productos liofilizados son fáciles de preparar y perfectos para llevar contigo a donde quieras. ¿Estás en una reunión o en un viaje? ¡No...
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¿Que es fruta liofilizada? Sus beneficios
La fruta liofilizada es una forma de deshidratación en la que se congela la fruta y luego se somete a vacío para eliminar el agua en forma de vapor. Esto...
¿Que es fruta liofilizada? Sus beneficios
La fruta liofilizada es una forma de deshidratación en la que se congela la fruta y luego se somete a vacío para eliminar el agua en forma de vapor. Esto...
¿Qué es la liofilización o ‘freeze-drying’? La ...
La liofilización es una técnica aplicada a alimentos, vacunas o levaduras para su conservación indefinida a temperatura ambiente, con sus propiedades organolépticas intactas y sin riesgo microbiológico. El problema es que...
¿Qué es la liofilización o ‘freeze-drying’? La ...
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Las 10 dudas más comunes de la liofilización
¿Cuál es el secreto de una buena liofilización? La congelación, esta es la etapa más importante de la liofilización, de esta depende el éxito de la liofilización. Un producto bien...
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